La Tagliatella Accompagnata

伴侣意大利宽面

 
博洛尼亚非盈利性食品协会，有以下目标：
  • 发扬以意大利宽面和面皮为主的博洛尼亚地方美食。
  • 组织盈利性的与食品相关的活动。
  • 参加省、市级与美食相关的集会、活动，通过美食推广本土的“美丽”。
  • 将意大利宽面推广到博洛尼亚所需的每个角落。
  • 与其搭配适宜的二道菜和红酒一并推广。
本协会众多目标之一是与其他国家同类协会建立联系，最终以通过美事促进文化交流和认知，并建立人与人之间的友谊。
本协会将向外国来宾推荐基于不同宗教信仰及文化的多种意大利宽面烹饪方法。